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Quarta feira de cinza
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A quarta feira de Cinza é para a igreja latina o 1.º dia da quaresma. Chamavam-lhe outr’ora caput jejunii (principio do jejum). Entre os primeiros christãos era dia de publicas penitencias. Os penitentes em signal d’afflicção apresentavam-se na egreja com a cabeça coberta de cinza. Hoje não se observa já este uso: o sacerdote toma uma pitada de cinza benta e com ella faz uma cruz na testa de cada um dos que se chegam ao altar.