Melhoramento oenologico

A machina de esmagar uva que o nosso amigo o sr. Lourenço Antonio da Silva, d’esta cidade, construiu em 1869 e que tão bons resultados tem dado, addicionou este anno o seu auctor uma importante melhoramento. A machina esmagava perfeitamente a uva, sem triturar a grenha e o engaço, mas este cahia juntamente com a massa para o ripanço onde tinha de ser separado por operarios. O sr. Silva para remover este inconveniente addicionou á sua machina um desengaçador, e conseguiu com o melhor exito o fim que teve em vista. Hoje a machina do sr. Silva satisfaz completamente. Esmaga bem a uva, separa o engaço perfeitamente, e conduz o mosto para a dorna ou ladrão. A machina esmaga 200 kilos de uva por hora. Consta-nos que muitos dos nossos lavradores, reconhecendo as grandes vantagens produzidas pela machina do sr. Silva, tratam de a adquirir para o seu serviço. O nosso amigo o sr. Antonio Cesar Ranha, o primeiro que fez acquisição desta machina, já a tem a funccionar na sua adega, dando-lhe óptimos resultados. Parabéns ao sr. Silva.